Corso Professionale Sushi AIRG-WSSI, a Milano A Milano, l’8 e il 9 giugno, prende vita un importante corso Professionale Sushi AIRG-WSSI. La formazione per sushiman e titolari di ristoranti propongano pesce crudo è davvero essenziale. E’ proprio dalla sicurezza che questo corso parte. È il Corso Sushi AIRG-WSSI , in programma come dicevamo l’8 e il 9 giugno 2026 presso la Fondazione Mazzini di Cinisello Balsamo, a due passi da Milano. Il docente principale è Yamazaki Gentaro , un’autorità in materia. Questo professionista è un vero ambasciatore del sushi nel mondo e la sua pagina Instagram racconta la vita di un viaggiatore instancabile ( Iinstagram.com/yamazakigentaro/ ) Il 10 giugno sarà invece la volta di Kuroobi , un Corso Avanzato di sushi che è una vera masterclass, mentre giovedì 11 giugno sarà la volta di Italy Sushi Cup , una giornata di prove per determinare il miglior sushiman italiano. Quest’ultimo rappresenterà ufficialmente il nostro Paese al World Sushi Cup 2026 di Tokyo...
E' sempre tardi tardi, ma qui almeno ti diverti